玉米油的功效与作用
玉米油一般具有调节脂肪的代谢、预防高血压、缓解疲劳等功效与作用。玉米油当中富含不饱和脂肪酸，可以调节脂肪的代谢，从而可以避免过多血脂在血管壁上的沉积，在预防动脉粥样硬化方面有着积极的作用。同时玉米油也可以增加血管弹性，对于高血压的预防和治疗也有着辅助作用。玉米油还富含脂肪，可以为机体提供能量，在缓解疲劳、恢复体力也有着积极的作用。
玉米油是热性还是凉性
玉米油属于性质寒凉的油品，如果是脾胃虚弱的人群尽量避免使用，并且玉米油含有的脂肪也是比较高的，若是吃得过多还有可能会导致身体发胖，也有可能会出现腹痛或者是腹泻的现象。但是玉米油含有的营养也是比较丰富的，另外再用玉米油炒菜时也要避免加热温度过高，以免产生亚硝酸盐。
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