蒸花蟹的做法是什么?
1.先用手把蟹盖和蟹肉分开。
2.把花蟹里面蟹腮去掉,然后把花蟹洗干净。
3.把清理干净的花蟹用剪刀从中间剪开。
4.在处理好的蟹盖里放入姜丝。
5.倒一些米酒和盐拌匀,再把搅拌匀的米酒倒入蟹盖中。
6.起锅加水,把花蟹肉倒入锅中,再加些米酒和盐,再放上蟹盖蒸。
7.大火蒸15分钟即可,美味的清蒸花蟹完成了。
花蟹怎么煮粥?
准备材料:花蟹、大米、胡萝卜、姜、盐
做法:
1、将花蟹清理干净,尤其是内脏要清楚,洗净后分成块状;
2、将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加足量水;
3、等水煮开之后,继续煮十分钟,加入花蟹进去;
4、继续煮十分钟,加入切好的胡萝卜片;
5、最后加入姜丝和食盐调味,煮几分钟即可。