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麻豆腐的做法是什么?麻豆腐是哪里的特产?

2023-05-10 14:01:40 来源:太原热线

麻豆腐的做法是什么?

一般百姓炒麻豆腐要用羊油、黄酱加上黄豆芽或青豆芽以及雪里蕻要炒至黏黏糊糊的,呈灰绿色,炒好后,将炸好的红辣椒油泼在上边即成,呈红、绿、黄色,口感香醇味厚,酸咸适口,别有风味。

麻豆腐是哪里的特产

北京

“麻豆腐是北京的特产,我国北方少数地区也有分布(如辽宁朝阳)。此物出自旧京的粉房。”

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