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山楂什么时候收摘?山楂和什么食物相克?

2023-04-12 08:39:02 来源:中国海洋网

山楂什么时候收摘?

山楂一般是在5-6月份就开始开花结果,到了8-10月份就逐渐成熟,到了10月份山楂基本上熟透了,就能收摘了,此时采摘下来的山楂口感很好,营养价值也比较高,所以喜欢吃山楂的话,可以在这个时间在市面上买,也可以直接去采摘园采摘。采摘时间的把握比较重要,虽然现在从7月份就有山楂上市,但是山楂采摘的时间太早,还没有完全的成熟,口感比较差,外观色泽也不好,还会影响到产量。如果采摘的时间太晚,会导致里面的果肉变得绵软,不耐储存和运输。

山楂和什么食物相克?

1、猪肝:猪肝之中含有较多的蛋白质,单独吃的话营养价值很丰富,但是跟山楂一起吃的话,会导致营养价值流失,两者的营养价值都会降低,所以两种食物最好分开吃。

2、海鲜:山楂也不要跟海鲜一块吃,海鲜之中含有丰富的蛋白质,山楂之中含有鞣酸,蛋白质和鞣酸一起会导致肠胃吸收有害物质,使身体不舒服。

3、柠檬:山楂跟柠檬一起吃的话,会影响到吸收,对人体的消化不好。

4、人参:人参虽然单独吃会补气,但是跟山楂一起的话,会损伤到元气,影响到身体健康。

5、胡萝卜:山楂和胡萝卜也是不能一起吃,因为它含有大量的维生素C分解酶,会导致维生素C破坏掉,还有南瓜、黄瓜、笋瓜也是一样,不要跟山楂一起吃。

6、鸭肉:鸭肉和山楂都是寒性的,建议不要一起吃。

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