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贝果面包和普通面包区别是什么？贝果是什么？

2023-05-19 07:51:43 来源：web开发网

贝果面包和普通面包区别是什么?

1、原料不同：

贝果面包主要食材有高筋面粉、白糖、酵母、盐、黄油等材料做成;

普通面包由面粉，酵母，水，盐所制作而成。

2、口感不同：

贝果面包口感也柔韧劲道，还会带有微微的咸味，还可以剖开做成三明治;

普通面包分为脆皮型、软质型、半软质型、硬质型四类口感面包。

3、样式不同：

贝果面包只有一种形式，即圆形的环圈，形状与甜甜圈几乎一样。

普通面包有脆皮面包，如法棍、罗宋面包、德式面包。硬质面包，如俄式大面包、塞克面包、桧木面包、菲律宾面包等。软质面包，如白面包、吐司面包、大方面包、长方形面包、大小圆面包等。

面包的种类主要分为香辣咖喱面包、乳酪面包、椰子面包、英式面包、法式面包、丹麦面包、土司面包、黄油面包、蜂蜜面包、杂粮面包、肉松花式面包等，品种繁多，各具风味。

贝果是什么?

圆形面包

“贝果是一种圆形面包,制作方法基本沿用传统工艺原味贝果面包是一种常见烘焙美食,主要食材有面粉白糖酵母盐黄油等材料做成,和常见软面包相比,低卡健康,口感也柔韧劲道,还会带有微微的咸味,还可以剖开做成三明治。”