6周菜单不重样，探索国王食堂的美食惊喜

我们坚信食物的力量，致力于为学生提供最优质的用餐体验。食堂每天提供早餐、午餐、晚餐，以及上午点心、下午点心，三餐三点的配置是学生们体力的补给点，更是努力学习的加油站。

食堂烟火气，最抚学生心。每道菜品都是不同味道的碰撞和交流，不同食材在味蕾上绽放丰富滋味，才下舌尖，又上心间。学生们在明亮素养的餐厅，与老师、同伴一起品味美食，享受时光。

除了自助餐形式的中西餐，食堂热气腾腾的面档也深受大家欢迎。烫粉、捞粉、浇汁、撒料，一气呵成的动作带来热情腾腾的美味，飘香四溢。河粉、米线、手工面…每天的面档也都有不同的惊喜。

接下来，必须隆重介绍一下如同美食长卷般的每周菜单，每份菜单的定稿都可谓经历层层审核，除了要确保每日菜品的营养均衡，还要考虑蛋白质摄入量、颜色搭配，真正做到色香味俱全。当然，还会根据学生们的用餐反馈调整菜单，每周一开始设计下周菜单，6周菜单为一轮，每轮基本不出现重复菜品。看完菜单，理解了学生们为什么会说——“是食堂先动的手！”

不仅要让学生们吃得安心，更要吃得舒心。国王食堂由一支承载着匠心精神的自有团队运营，不但选择最新鲜优质食材，施行最严格的卫生标准，更精心烹饪每一道菜品。每日三餐,菜色兼顾营养与美感,让食欲与视觉双重享受。

在国王食堂，五谷杂粮、时令蔬果、特色餐品、各式肉类，都由以高质量和食品安全而闻名的麦德龙独家供应，以确保食材的新鲜和保质。每天早上6:30，当日新鲜食材运入国王食堂，开启新一天的烟火气。

洗、切、配、备、腌…后厨在早上8:00就已经开始热闹起来，为中午的大餐做足准备。国王食堂从不购买半成品，每道餐食均由厨师们亲手烹饪、制作。12:00开始第一批用餐，厨师们也将根据打饭窗口的餐品剩余情况开始第二批的烹饪，确保每位学生都能吃到热气腾腾的新鲜餐食。

晚餐的准备工作从13:30开始，和午餐同样的流程再来一遍，用营养美味的食物消除学生们一天的疲劳。住宿生在晚上还有专门的宵夜，为成长补充满满能量。

除了保质保鲜的食材和具有匠心的厨房团队，国王食堂的用心还体现在很多不容易被看见的点滴之间。国王食堂不购买半成品/预制菜，中西餐食均为全手工制作，并且当餐的所有菜品不会用于下一餐，保证学生们每餐吃到的食物都是最新鲜的。与此同时，从菜单制定到餐品制作，国王食堂所提供的每款肉菜都不会有小骨头（例如会为学生们提供长肋排而非小排骨），连鱼汤都会过滤掉汤渣，让学生们的每一口食物都吃得安心。

上午点心、下午点心、宵夜虽不是正餐，但同样是高品质出品。糕点师每天用心钻研，以中西结合的点心为学生们带去更多用餐体验。每天的点心时间，也是不同年级学生互动、玩耍、肆意奔跑的快乐时光。

在食堂团队的每日例会中，大家会共同复盘餐品和服务过程中存在的问题以及待完善的事项，尽最大努力为学生们提供优质就餐体验；每个月，运营团队还将邀请麦德龙负责人共同开会，将根据季节定制菜单，并分享季节性食材的注意事项。