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【环球速看料】叫花鸡产地哪里的正宗制作叫花鸡原料有哪些？

2023-07-03 11:02:21 来源：商洛在线

想必现在有很多小伙伴对于叫花鸡产地哪里的正宗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于叫花鸡产地哪里的正宗是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

叫花鸡产地哪里的正宗

江苏省常熟市。叫花鸡也称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜。鸡用泥土和荷叶包裹、烘烤的一道特色菜。叫花鸡也称富贵鸡，原是乞丐创造，故称叫花(化)鸡。

制作叫花鸡原料有哪些

叫花鸡的色泽枣红明亮、芳香扑鼻、板酥肉嫩、入口酥烂肥嫩、鲜香可口。

制作叫花鸡的原料有鸡、生抽、蚝油、料酒、香油、盐、鸡精、砂糖、葱、生姜、蒜、洋葱、香菇、面粉、白酒等。

叫花鸡的蛋白质含量较高、脂肪含量低、氨基酸含量高，含有磷、铁、铜维生素B、维生素A、维生素D、维生素K等。

关键词：叫花鸡产地哪里的正宗制作叫花鸡原料

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